产品详情
橙皮素介绍
橙皮素是一种天然黄酮类化合物，自然界中广泛存在于芸香科植物的果实中，一般使用柑橘中含量较多的橙皮甙作为原料制得。主要应用于食品、药品、保健品、化妆品等多个领域。
橙皮素作为香精香料原料在2007年列入FEMA目录，代码FEMA4313；2017年列入我国食品添加剂目录GB2760，代码N375。
主要应用及建议使用量
橙皮素作为代糖原料广泛用于食用香精及食品中，在食用香精中的添加量为1%-2.5%。
橙皮素可用于各种甜味物质，包括碳水化合物（糖类）、糖醇、蛋白质或氨基酸、甜味剂、嗅觉印象调味剂等，添加量一般为制品的1%--2.5%；也可用于糖果、饮品、谷物/坚果制品、乳制品、水果/蔬菜制品、乳液制品、口腔卫生品等，添加量如下：
| 食物种类 | 添加量（ppm） |
| BEVERAGES,NONALCOHOLIC不含酒精饮料 | 10/50 |
| BEVERAGES,ALCOHOLIC含酒精饮料 | 10/100 |
| BREAKFAST CEREALS早餐谷物 | 30/60 |
| CHEESES奶酪 | 20/150 |
| CONFECTIONS AND FROSYINGS甜食糕点 | 50/100 |
| FROZEN DALRY冷冻甜食 | 20/150 |
| FRUIT ICES水果冰淇淋 | 20/100 |
| GEIATINS AND PUDDINGS明胶和布丁 | 10/100 |
| GRANULATED SUGAR颗粒糖 | 100/250 |
| HARD CANDY硬糖 | 50/100 |
| INSTANT COFFEE AND TEA咖啡和茶 | 10/50 |
| JAMS AND JELLIES罐头和果冻 | 20/50 |
| MILK PRODUCTS奶制品 | 20/150 |
| NUT PRODUCTS坚果品 | 20/50 |
| OTHER GRAINS其他谷物 | 30/60 |
| PROCESSED FRUITS水果 | 20/50 |
| PROCESSED VEGETABLES蔬菜 | 20/50 |
| SNACK FOODS休闲食品 | 60/120 |
| SOFT CANDY软糖 | 50/100 |
| SOUPS汤 | 10/100 |
| SUGAR SUBSTITUTES代糖 | 100/250 |
| SWEET SAUCES甜香肠 | 10/100 |
产品参数
| 产品名称 | 橙皮素 |
| 英文名 | Hesperetin |
| 化学名 | 4'-甲氧基-3',5,7-三羟基黄烷酮 |
| 主要植物来源 | 橙类、柠檬 |
| 分子式、分子量 | C16H14O6 302.27 |
| CAS NO | 520-33-2 |
| 规格 | 90.0%、95.0%、98.0% |
| 外观 | 淡黄色或类白色粉末 |
| 检测方法 | HPLC |
| 熔点及溶解度 | 熔点226-228℃. 易溶于乙醇，溶于稀碱溶液，部分溶于乙醚。 微溶于水、氯仿和苯。 |
| 水分 | <5.0% |
| 重金属 | <10ppm |
| 农残 | 欧盟标准 |
| 产品特性 | 表现出不易水解或降解而性质稳定, 生物利用度高，作用稳定， 生物活性确切 |
橙皮素优势
公司创建了绿色环保的生产环境，排污量比同类型公司少 70%—80%，生产的橙皮素，重金属低，几乎无农残。
采用酶发酵技术提取的橙皮素，相对国内水解技术提取的橙皮素，大大的提高了橙皮素质量的稳定性，更容易控制有害物质。
产品质量检测均由：中国科学院成都分院进行检测。
橙皮素颜色对比图：（图一为康辉）（图二为其他公司）
橙皮
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