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康辉产品
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柚皮素可用于各种甜味物质,包括碳水化合物(糖类)、糖醇、 蛋白质或氨基酸、甜味剂、嗅觉印象调味剂等,添加量一般为制品的 1%--2.5%;也可用于糖果、饮品、谷物/坚果制品、乳制品、水果/蔬菜 制品、乳液制品、口腔卫生品等
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芦丁是从豆科植物槐的花蕾中提取出来的黄酮苷类化合物,呈浅黄色针状结晶状,芦丁也是 合成羟乙基芦丁的原料,羟乙基芦丁又名曲克芦丁,具有安全可靠、使用方便、 价格低廉等特点。广泛应用于食品、药品、保健品等多个领域。
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本品是从生产槲皮素的水解液中经回收提取得到的 6-脱氧-L-吡喃甘露糖。呈白色结晶性颗 粒或结晶性粉末状,是存在于自然界的稀有单糖之一。
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芹菜素(apigenin),又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。在自然界广泛分布。主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中,广泛分布于温热带的蔬菜和水果中,尤以芹菜中含量为高。
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